Arroz con leche, me quiero casar…
En Uruguay, ya se ha vuelto una moda tratar de entrar en el Guinness. El domingo pasado, se cocino el arroz con leche más grande del mundo, en el marco de la muestra Lo Nuestro, y a cargo del Grupo Cardal, que pertenece a un pueblo homónimo que tiene una fiesta en honor a esta comida.
El arroz con leche es un postre típico del Río de la Plata, y por eso el Guinness no se ha puesto de acuerdo con los organizadores del evento, en cuanto a la categoría de la competencia. Para el Guiness, el plato está entre preparaciones con arroz (y no batiría ningún record porque hay uno mayor en Australia), y para los organizadores, es un postre con leche. Ciertamente, ambas cosas son verdaderas, qué dilema…
Lo que no tiene lugar a dudas es que el del domingo fue el arroz con leche más grande del mundo: se utilizaron 1.500 litros de leche, 200 kilos de azúcar, 150 kilos de arroz, 4 kilos de canela y 3 de vainilla, para su preparación. Se cocinó en una olla que requiere 12 personas para su traslado, con fuego hecho con leña de eucaliptos. Dicen los que estaban y probaron el postre, que se notaba la mano experta de los cocineros.la 3ª Edición de la Fiesta de la Leche. En éste se habían usado 1.000 litros de leche, 150 kilos de arroz, 200 kilos de azúcar y entre 2 y 3 litros de vainilla.
El Grupo Cardal ya había preparado, semanas antes, un gran arroz con leche en
Una canción para niños muy popular en el país comienza diciendo “arroz con leche, me quiero casar…”, y los organizadores de Lo Nuestro decidieron sumarle una curiosidad más al evento: invitaron a una pareja a que se casaran allí mismo. Fue una verdadera fiesta del arroz con leche.
Artículos relacionados:
- Los bolivianos toman más cerveza y refrescos que leche
- 30 mil costarricenses disfrutaron de un gallo pinto gigante en su fiesta nacional
- Cocinaron una rosca de Reyes de 10 mil kilos
- Croacia entrena comiéndose una salchicha de 530 metros
- Comidas para los mandatarios extranjeros en China son ahora frugales
